Шта би се десило кад бисмо јели брзу храну пет дана заредом?
Према новој студији коју је спровео универзитет "Virginia Tech", само пет дана конзумирања масне хране може да промијени начин на који тијело обрађује хранљиве материје.
Истраживачи су у истраживање укључили 12 млађих мушкараца који су се током истраживања хранили масним кобасицама, хамбургерима, кексом, сиревима... Иако се за то вријеме нису угојили, способност мишића да обради глукозу била је прекинута.
Већина енергије потребне тијелу користи се за одржавање тјелесне температуре (базални метаболизам), при чему си примарни извори енергије угљени хидрати (глукоза) и масти. Мишићи "разбијају" глукозу и претварају је у енергију.
Промјена у тим процесима разградње глукозе повећава ризик од настанка здравствених проблема и обољевања од дијабетеса.