Ове намирнице трују ваше тијело
Адвокат Бил Марлер је престао да једе одређену храну након што је провео више од 20 година радећи на судским споровима везаним за тровање храном, пише Стил. У часопису "Food Poisoning Journal" објавио је чланак објашњавајући коју је храну избацио из свог јеловника. И то све након што је у случајевима за своје клијенте који су се разбољели од покварене хране добио више од 600 милиона долара.
Због тога и на темељу искуства тврди како сирове шкољке, сирове клице као и некувана јаја спадају у само неке од намирница које не вриједи конзумирати.
Сирове шкољке
Све чешће су болести везане уз конзумацију шкољки. Нажалост, томе је разлог и глобално загријевање које је одговорно за загријевање мора. Наиме, микроорганизми расту како се море загријева, те се ти исти микроорганизми таложе у шкољкама.
Претходно исјечено воће и поврће
Можда је исјечено воће или поврће практично, поготово ако сте лијењи и одговара вам када је неко обавио дио посла умјесто вас. Али, имајте на уму како је већи ризик од заразе ако је више људи укључено у производњу хране.
Сирове клице
Клице су чест узрок заразе, а често преносе салмонелу и "escherichiu coli".
Слабо печено месо
Како би се уништиле бактерије месо треба припремати на 160 степени!
Некувана јаја
Све што можемо рећи је – салмонела. Марлер сматра како су мање шансе да се отрујете од сирових јаја него прије 20 година, али немојте ризиковати.
Непастеризовано млијеко или сок
Пастеризација смањује садржај витамина и убија корисне бактерије те уништава ензиме. Али, Малер тврди, како "сирова" пића могу бити опасна, а да пастеризација није опасна. Каже како се повећава ризик од заразе бактеријама, вирусима и паразитима ако се прескаче поступак пастеризације.