Добитник Нобелове награде тврди: Месо и млијеко изазивају рак дебелог цријева!
"Сматрам да домаће животиње могу бити директни изазивачи рака дебелог цријева код људи", истакао је Хаузен.
Објашњење повезивано је са припремом меса за јело на роштиљу, а отуда су извођене тврдње да то доводи до формирања канцерогених материја.
"Ова теза губи из вида да се исте такве канцерогене супстанце образују и приликом пржења рибе и пилетине, а да нико не мисли да употреба меса пернатих животиња и рибе повећава ризик од добијања рака дебелог цријева", наглашава научник.
Он открива и да је у својим истраживањима посебно поклонио пажњу чињеници да је у Индији рак дебелог цријева веома риједак, јер се у тој земљи из вјерских разлога говедина никад не једе.
Њемачки научник додаје и да се у азијским земљама много мање среће рак млијечних жлијезда, зато што се у њима минимално користе у исхрани кравље млијеко и млијечни производи.