Тахин - здрав путер од сусама

Црни сусамФото: Novosti.rs

Овај богати извор витамина Б, садржи и магнезијум, фосфор, калцијум, гвожђе и здраве масне киселине, тако да "пршти" од здравља, а и веома је укусан. Тахин се прави на прилично једноставан начин.

Пола шоље сјеменки сусама лагано пропржите десетак минута, мијешајући све вријеме да не загоре. Када се мало прохладе убаците их у блендер, прелијте са двије кашике маслиновог уља, неколико капи сока од лимуна и мало морске соли, а затим измиксајте док не добијете жељену густину. Можете и да додате пола кашичице какао праха или црне чоколаде, да би посластица била још укуснија и здравија. Тахин мажите на хљеб или кекс, а по жељи можете и да га прелијете медом, џемом ако желите да буде још слађе.

Извор: Агенције