Шта све може скромни карфиол
Карфиол је ново омиљено поврће нутрициониста, које озбиљно пријети да пољуља славу популарном кељу. Прочитајте нешто више о његовим благотворним својствима:
Мршављење
У савременим рецептима карфиол се одлично понаша као замјена за пиринач, па чак и за тјестенине.
Бори се против надутости и регулише столицу
Због високог садржаја влакана, карфиол вас дуго држи ситим, а притом регулише столицу и убрзава њен пролазак.
Антиканцерогена својства
Свјеже поврће доказано смањује ризик од одређених врста рака, а у томе су се нарочито добро показале купусњаче.
Карфиол је права ризница антиоксиданаса и нутријената који подстичу избацивање токсина, а богат је и глукозинолатом који садржи сумпор, један од главних нутријената у борби против канцерогених ћелија.
Здравље костију
Карфиол је препун витамина Ц, мангана и витамина К, који у комбинацији са калцијумом ојачавају ваше кости.
Зато се препоручује да се уноси заједно са неком другом намирницом богатом калцијумом, као што су млијечни производи и зелено лиснато поврће.
Извор: Агенције