Нова врста банана спасиће стотине хиљада живота
Аустралијски научници су успјели да створе банане које су толико богате провитамином-А, да је веома вјероватно да би оне убудуће могле да спасе животе стотинама хиљада дјеце која умиру од недостатка тог витамина широм свијета.
Нова банана има јестиви део златно-наранџасте боје, а настала је преузимањем гена из посебне врсте банана која потиче са Папуе Нове Гвинеје и која је веома богата провитамином-А.
Преузете гене, научници су искомбиновали са најраспрострањенијом сортом Кевендиш банана.
Провитамини су супстанце са веома мало витамина или без њих, али које могу да се конвертују у носиоце витамина. Витамин А остварује виталне функције код раста и развоја дјеце, у имуном систему као и код вида.
Нова револуционарна врста банана развијана је у посљедњих 10 година на Технолошком универзитету у Кивнсленду, а истраживање је финансирала фондација Била Гејтса.
- Током година само развили банане које имају високе нивое поривтамина-А, од чега и потиче њихова златно-наранџаста боја. Ти резултати даће кључан допринос кавлитетнијој исхрани међу некима од најсирмашнијих заједница у Африци. Наша наука ради. Ови елитни гени су послати у Уганду у епруветама да би били убачени у тамошње сорте банана - рекао је вођа истраживања Џејмс Дејл.
Извор: Агенције