Како разликовати стомачни грип од тровања храном?
Тровање храном углавном се манифестује у року од један до осам сати након јела, а симптоми стомачног грипа појављују се у року од 24 до 48 сати од контакта са зараженом особом.
Најчешћи узроци акутног тровања храном су различите врсте бактерија које производе токсине, вируси, и рјеђе други узрочници, док је вирусни гастроентеритис (цревна вироза) најчешће проузрокован Норо и рота вирусима.
Најбоље би било да сами покушате да установите да ли сте појели нешто што је дуго стајало, или није било у потпуности кувано. Ако су и друге особе с којима сте јели развиле сличне сметње с варењем, онда постоји вјероватноћа да је у питању тровање храном.
Опоравак у оба случаја траје неколико дана, у зависности од тежине проблема. Када се смире мучнина и повраћање, врло је важно надокнадити изгубљену течност и електролите. Љекарска помоћ се по правилу тражи у случају тешке дехидратације.
Нарочито је важно прати руке прије јела и бити обазрив током припреме и руковања храном. Такође, намирнице треба чувати на одговарајући начин и добро их термички обрадити.
Извор: Агенције