latinica  ћирилица
06/01/2016 |  17:37 | Аутор: РТС

Климатске промјене знатно утичу на здравље стоке и људи

Климатске промјене ће значајно утицати на животиње и њихов живот, а значајне посљедице ће утицати и на људско здравље, као и безбиједност хране, саопштила је Свјетска организација за здравље животиња.

Повезане са глобализацијом, климатске промјене доводе до пораста болести и простирања патогена, што ће угрозити производњу стоке, а самим тим и приходе руралног становништва.

С обзиром на све више растућу потражњу за животињским протеинима, ови фактори ће утицати, и већ, како наглашава та организација, пријете људском здрављу.

Како се наводи у саопштењу организације, управо због тога је кључно да се очува здравље планете и безбиједност хране, појачавањем здравља животиња, правовременим откривањем болести, извјештавањем и контролисањем сточарске производње.

Директор Свјетске организације за здравље животиња доктор Бернар Вале, саопштио је да је неопходно указати на два ризика данашњице.

„Први ризик је утицај стоке на ефекат стаклене баште, а други је извјештај о томе да је црвено месо канцерогено“, изјавио је Вале.

Он је додао да се често указује да стока појачава ефекат стаклене баште, али је нагласио да то често не мора бити случај, те да управо стока има значајан позитиван утицај на околину и одрживост самог екосистема.

Са друге стране, како додаје Вале, тврдња да црвено месо изазива различите облике карцинома није у потпуности исправна, наиме, због тога што је неопходно сагледати ширу слику, погледати више извјештаја, и на крају, утврдити које методе узгоја стоке и прераде њеног меса појачавају ризик од појаве болести.

Вале је на крају закључио да је, прије свега неопходно утврдити које ефекте климатске промјене имају на здравље животиња, и консеквентно на здравље људи, те нагласио да је за такав развој догађаја кључна сарадња између Свјетске организације за здравље животиња и Свјетске организације фармера.