X

За ваш уређај је
доступна апликација

latinica  ћирилица
С љубављу храбрим срцима банер
28/01/2017 |  15:47 | Извор: РТРС

Биљка која изгледа необично, али лијечи ефикасно

Има 20 пута више витамина Ц од лимуна, обилује витамином А и минералима. Облоге се користе за лијечење гихта, артритиса, болних и упаљених мјеста.
"Козја нога" (Фото: Thinkstock) -
"Козја нога" (Фото: Thinkstock)

Листови "козје ноге" одредили су јој назив још у давним временима. Овај седмолист (Aegopodium podagraria) код нас зову и базјан, реговача, јарчевац. Вишегодишња зељаста биљка посебно је популарна у њемачкој и руској кухињи, гдје листове обилато користе за зелене чорбе јер вјерују да чисте крв и враћају снагу. У Русији се од самљевеног лишћа заједно са дршкама прави и нека врста ајвара. Расте на подручју Европе и Азије.

У средњем вијеку су је гајили у манастирским баштама и користили као обавезан благотворан додатак разним јелима. Зими се осушен и самљевен у прах ставља у супе и сосове.

Седмолист се размножава помоћу подземног пузећег коријења, а расте и до једног метра. Стабљика је усправна, гола, изнутра шупља, а при врху разграната. Седам јајоликих листова су као ланац повезани и по њима је биљку лако препознати. Веома су ароматични и нарочито укусни док су млади. Имају арому сличну першуну и целеру. У 100 грама листова има чак 80 мг витамина Ц, што је 20 пута више него у лимуну, између 8 и 14 мг каротина (витамина А), разних минерала и других корисних састојака.

Козја нога цвјета од априла до касне јесени, образујући на врху стабљике велику, штитасту, бијелу цваст. Успијева на влажним и сјеновитим мјестима, у проређеним шумама, међу грмљем, по ободу ливада, уз ријеке и потоке, у воћњацима...

У виду чаја користи се за чишћење организма и смањивање масноћа у крви, регулише циркулацију, излучивање мокраћне киселине, лијечи реуматизам, ишијас, костобољу. Облоге направљене од топлог, куваног и изгњеченог коријења и лишћа, препоручују се за лијечење гихта, артритиса, болних и упаљених мјеста.

У кулинарству се припрема као шпинат или додатак салатама и супама, динста се или ставља у чорбе и варива. Јела од ове биљке олакшавају рад желуца и спречавају упале органа за варење.

Извор: Вечерње новости