27/01/2015 | 12:30 | Аутор: СРНА
Прикупљено млијека више за 3,6 одсто
Мљекаре у Републици Српској су у децембру прошле године прикупиле 6.887,3 тона крављег млијека, или више за 3,6 одсто него у истом мјесецу претпрошле године, подаци су Републичког завода за статистику.
МлијекоФото: архив
Прикупљено млијеко садржавало је 3,89 одсто масти и 3,31 одсто протеина.
У децембру прошле године произведено је 3.036 тона млијека за пиће или мање за око трећину него у децембру 2013. године.
Маслаца и осталих жуто-масних производа у децембру прошле године произведено је 25,8 тона, или више за 57,8 одсто, као и 648,2 тона павлаке или више за 28,6 одсто него у децембру 2013. године.
Раст производње у децембру прошле године у односу на исти мјесец претпрошле године од 24 одсто забиљежен је у области производње сира, те 18,8 одсто код ферментисаних млијечних производа.