latinica  ћирилица
22/02/2015 |  12:59 | Аутор: СРНА

У Таревцима код Модриче одржана "Ћетенијада"

Екипа "Младе наде" из Тареваца побједник је такмичења у справљању ћетеније, слаткиша од шећера, одржаног на традиционалној "Ћетенијади" у повратничком насељу Таревци код Модриче.
"Ћетенијада" у Таревцима код Модриче - Фото: СРНА
"Ћетенијада" у Таревцима код МодричеФото: СРНА

На гастро и културној манифестацији, одржаној синоћ у организацији Мјесне заједнице и удружења "4 Т" Таревци, учествовало је 17 екипа из Модриче, Градачца, Грачанице и Оџака.

Предсједник Удружења "4 Т" Мустафа Мустајбеговић рекао је да је "Ћетенијада" стари обичај справљања посластице од шећера на отвореном простору, у зимско доба, при ниским температурама, праћен културним и забавним програмом.

"Ријеч је о слаткишу за чије справљање је, осим ниске температуре, потребна и велика умјешност кувара" каже Мустајбеговић.

Он истиче да је потребно да се шећер и брашно укува и упржи, те да више лица такозваним процесом "каишање" фино справљену смјесу претвори у танке нити.

Дружење Таревљана и бројних гостју, уз дегустацију слаткиша и културни програм, трајало је синоћ до касно у ноћ. "Ћетенијада" је одржана дванаести пут.