Мозак се може истренирати да жели здраву храну
Нова америчка студија каже да се зависност од хране тако може излијечити, чак и када је дубоко укоријењена. Мозак може да научи да воли здраву храну, каже професорка Сузан Б. Робертс са Универзитета у Бостону, ауторка студије чији су резултати објављени у часопису “Nutrition&Diabetes“.
Научници су у студију укључили 13 пацијената с прекомјерном тежином, од којих је њих осам било укључено у посебни програм за губитак тјелесне тежине. Преписан им је режим с високим удјелом бјеланчевина, а ниским удјелом угљених хидрата, али ни у једном тренутку нису смјели да буду гладни јер управо у тим тренуцима зависност преузима ствар и нездрава храна постаје атрактивна.
Када им је скениран мозак након шест мјесеци, показале су се промјене у центру за награђивање и зависност, а резултати су показали да се појавила повећана жеља за здравом нискокалоричном храном. Истовремено, центар је показао смањену осјетљивост на нездраву храну с пуно калорија.
Иако стручњаци сматрају да је врло тешко промијенити прехрамбене навике и изгубити тежину једном када се људи "навуку" на нездраву храну, студија закључује да се мозак може научити да тражи и воли здраву храну.