Разбијен мит: Тјестенина помаже у мршављењу
Међутим, научници кажу да је то мит и да оне заправо помажу у губљењу килограма.
Наиме, ако је тјестенина укључена у медитеранску исхрану, богату поврћем и маслиновим уљем, заправо се повезује са благим смањењем индекса тјелесне масе.
У студији коју су спровели италијански научници, анализирана је исхрана више од 23.000 људи из два региона у Италији. Учесници су записивали све што су јели у дневник исхране, а затим одговарали на питања истраживача.
Количина тјестенине коју су уносили на дневној бази је стандардизована и поређена с њиховим индексом тјелесне масе, као и обимом струка и кукова.
Испоставило се да паста не утиче на гојење, него да чак доприноси мршављењу.
Вођа студије Ђорђо Пунис каже да подаци показују да тјестенину никако не треба елиминисати из тањира.
“Медитеранска исхрана базирана на умјерености у конзумацији и поштовању разноврсности намирница, добра је за ваше здравље“, закључио је он додајући да су тестенине њен саставни дио ког се не треба одрицати.
Треба имати у виду да “умјерен“ оброк треба да садржи око 50 до 65 грама тестенине.