X

За ваш уређај је
доступна апликација

latinica  ћирилица
С љубављу храбрим срцима банер
16/01/2017 |  16:28 | Извор: РТРС

Истраживачи направили алгу с укусом сланине

Истраживачи у Орегон Стејту патентирали су нову врсту морске алге која, када се скува, има укус сланине.
Алге за вегане (Фото:Thinkstock) -
Алге за вегане (Фото:Thinkstock)

Морска алга, облик црвене морске алге, изгледа као помало провидна зелена салата. Она такође садржи дуплу хранљиву вриједност кеља и расте веома брзо.

Како наводи истраживач Крис Ленгдон, његов тим је почео да гаји нову врсту, док је покушавао да пронађе добар извор хране за јестиве морске пужеве или шкољке, који су веома популарна морска храна у многим дијеловима Азије. Врста је представља нови тип црвене алге, која обично расте поред обала Пацифика и Атлантика.

"Заиста је невјероватно. Када је испржите, што сам ја урадио, има укус сланине, а не алге. И то веома јак укус сланине", рекао је Ленгдон.

Иако до сада нису спроведене анализе које би показале да ли би комерцијализација ове алге била практична, тим истраживача сматра да би тржиште вегетеријанаца и вегана било веома заинтересовано.

Извор: Б92