Нешто другачији здрав доручак
Приједлог за нешто другачији, али ништа мање укусан и, свакако, здрав доручак је кускус са сувим грожђем и кајсијама.
Потребни састојци за 4 порције:
-3 шоље пуномасног млијека
-штапић цимета
-шоља кускуса од интегралне пшенице
-1/2 шоље сјецканих сувих кајсија
-1/4 шоље сувог грожђа
-6 кашичица смеђег шећера
-1/4 кашичице соли
-4 кашичице путера
Припрема:
У већу шерпу сипајте млијеко, додајте штапић цимета и на средњој ватри (око 80 степени) гријте неколико минута, док се на унутрашњој ивици шерпе не формирају мјехурићи. Не дозволите да млијеко проври.
Склоните са ватре. Наспите у шерпу кускус, суве кајсије и суво гроже, 4 кашике смеђег шећера и со и промјешајте. Поклопите мјешавину и оставите да одстоји 15 минута, док кускус не упије сву течност. Отклопите и извадите штапић цимета.
Подијелите кускус у четири чинијице, па у сваку додајте по кашичицу истопљеног путера и по 1/2 кашичице смеђег шећера.
Послужите одмах.
Извор: Б92