latinica  ћирилица
22/09/2021 |  09:18 ⇒ 09:35 | Аутор: РТРС

Узгој коза - шанса за бројне сеоске средине (ВИДЕО)

Једна од основних грана сточарства је козарство које прије није било толико заступљено у нашим крајевима.
Козе - Фото: РТРС
КозеФото: РТРС

Данас је та грана у порасту и има добру перспективу.

Посјетили смо имање тридесетосмогодишњег Милана Мајкића из Дебељака код Бањалуке, који је један од ријетких који се данас бави козарством.

Годинама радећи у Америци, одвојен од својих најмилијих, Милан Мајкић из Дебељака код Бањалуке схватио је да човјек без слободе и земље нема ништа.

У земљи гдје си рођен и гдје су ти коријени једино си свој на своме, прича Милан.

Одлучио се на дјелимичан повратак, након чега оснива властиту фарму коза.

Данас има 70 коза, од чега је 40 музних грла.

Пасмине је бирао са најквалитетнијих фарми из Србије, и то са најбољим генетским особинама.

У почетку, Милан је имао неколико врста коза, од снаксе, алпске и наше балканске домаће козе. Ипак, данас има само алпску расу са којом је задовољан.

Тренутно је кренула сезона парења, па је млијечност коза у опадању. Сада дневно има око 70 литара млијека.

Иначе, највећу млијечност коза има од маја до љета, када нема великих врућина, и тада дају 100 литара млијека дневно.

Добра хигијена у просторијама и добра испаша која је природна, услов су високог квалитета млијека, па су многи суграђани то и препознали.

Цјелокупну количину млијека прода, и то не мљекари, него домаћинствима.

Од козјег млијека производи сир, сурутку и кефир. Ширењем производа од козјег млијека остварује додатну зараду.

Милан је један од ријетких који своју будућност не види у иностранству. Има у плану да прошири фарму коза и да се у потпуности врати у своју земљу јер жели да покаже другима да је све могуће када се нешто воли и жели.