У Смољани одржани 15. Дани басе и кромпира (ВИДЕО)
Смољана је једно од најбројнијих српских повратничких мјеста у Босанском Петровцу. Петровчани су посебно поносни на басу, коју праве од пуномасног млијека, сурутке и кајмака. Осим басе, представљени су разни домаћи производи и љековито биље.
Маринко Мрђа из Организационог одбора истиче да се боре да одрже стару традицију коју се труде пренијети млађим генерацијама.
Начелник општине Босански Петровац Махмут Јукић нагласио је да би од ове манифестације требало направити бренд.
- Баса, а поготово кромпир су изузетног квалитета, тако да би њихово брендирање проширило нашу туристичку понуду - додао је Јукић.
За своје прооизводе Петровчани кажу да су посебни, јер их праве само од оног што је овом крају подарила природа. У општини Босански Петровац истичу да је потребно пронаћи начин да сир и баса буду пласирани на шире тржиште, у продавнице и тржне центре.
За сада их, ипак, већином продају само на кућном прагу и пијацама.