latinica  ћирилица
30/11/2022 |  15:54 ⇒ 16:16 | Аутор: СРНА

Француски багет увршен у свјетско културно насљеђе

Француски багет, пециво специфичног облика од бијелог брашна, воде, квасца и соли, увршен је на Унескову листу културног насљеђа.
Француски багет (Фото илустрација:  EPA/ DPA/WOLFGANG KUMM) -
Француски багет (Фото илустрација: EPA/ DPA/WOLFGANG KUMM)

Багет, који је постао француски симбол широм свијета, заузима централно мјесто у француској прехрани већ најмање 100 година, а постоји више легенди о његовом настанку.

Према једној, пекари Наполеона Бонапарте смислили су узак облик пецива да би га војници лакше носили, а према другој осмислио га је аустријски пекар Аугист Цанг.

Данас се багет продаје за око један евро, а сваке године у Француској се направи више од шест милијарди комада овог пецива, пренио је АФП.

Ове године, на листу свјетског културног насљеђа уврштени су и алжирска раи музика и сос хариса из Туниса. Одлуке су донесене на састанку у Мароку.

Циљ Конвенције за заштиту културне баштине из 2003. године је очување "културног насљеђа заједница, група и појединаца".