Које су предности заштите географског поријекла прехрамбених производа? (ВИДЕО)
Заштићено је 20 прехрамбених производа. Према интерактивној карти Агенције за безбједност хране шест производа има ознаку поријекла, 11 географског поријекла, а три ознаку гарантовано традиционалног специјалитета. Једини заштићени производ на нивоу цијеле Уније је ливањски сир. У току је процедура заштите херцеговчког екстра дјевичанског маслиновог уља.
- Мислим да је гатачки кајмак из мјешине производ који би исто поренуо процедуру, затим травнички сир,мајевички мед. То зависи од јачине удружења, а не само од производа. Тамо гдје су јака удружења која имају циљ и поставили су мало више стандарде они иду и крећу се на том плану - каже Драган Брењо из Агенције за безбједност хране БиХ.
Бамија из Брчко дистрикта добила је ознаку географског поријекла. Произвођачи овог поврћа већ препознају прве резултате, али и изазове за добијања сертификата.
- Шта су произвођачи добили, добили су већу видљивост, добили су бржу продају. Очекују да се мало смањи тај минимум са 1.500 квадрата на 500 квадрата и да се повећа подстицај, који је сада недовољан да би се омасовила, подстакла и очувала та производња - наводи координатор Удружења "Воћни клуб" Брчко Саво Лукић.
Произвођачи семберског купуса надају се користима од заштите географског поријекла овог аутохтоног производа јер традиција, кажу, заслужује да буде препозната и цијењена.
- Подржавам ја све то, мислим да треба масу нечега да би се урадила заштита и да се заштити географско поријекло, али мислим да то за мање произвођаче није спектакуларно у смислу мало већег пласмана - додаје произвођач купуса Мала Обарска код Бијељине Ђорђе Вакчић.
Промоција и пласман прехрамбених производа с ознаком квалитета, посебно у сектору туризма, повећали би потражњу за домаћим производима провјереног квалитета и препознатљивост ознаке географског поријекла код потрошача.