Отворен сајам шљиве, воћних ракија и меда (ВИДЕО)
Најстарија особа која је послала узорак на оцјену из Хрватске, има 92 године, а најстарија ракија била је из 1979. године.
Квалитетна шљива, која није презрела, дугогодишње искуство и добар казан тајне су за добру ракију, каже осамдесетогодишњи Стојан Тасић из Аранђеловца, чија је шљивовица добила најбоље оцјене на овогодишњем сајму.
Од 106 узорака шљивовица десетак је добило највећу оцјену - тзв.мајкулу.
Митар Јевтић власник је најбоље угљевичке ракије, старе 35 година.
- Предуслов за све је добра база, све остало су додаци, нешто из литературе нешто из приче са пријатељима и познаницима, нешто из моје главе. Жеља ми је да млађи наставе традицију, да будемо чувени и да се ракија брендира - каже Јевтић.
Да се ракија може произвести од свега и свачега показао је Максим Симеуновић из Брчког који има 54 врсте и све их производи у малом казану.
Ракију у стопу са квалитетом прате ликери и мед, иако је ове године подбацио и род воћа, а издале и паше па година није била медоносна.
- Квалитет меда што је сабрано, врло је добар, одличан али није био издашан да нам производња надомјести труд и улагање - рекао је Здравко Симић, предсједник УО Удружења пчелара "Мајевичка кошница".
У мајевичком крају нема домаћинства без воћњака, традиција која се преноси са кољена на кољено.
- Угљевик је познат воћарски крај. Поред производње електричне енергије РиТЕР Угљевик, друга најбитнија ствар у Угљевику је производња воћа, меда, ракије... То морамо усавршавати, а на нама, као окалној заједници је да подржавамо наше домаћине, и да направимо још већи искорак - истакао је Драган Гајић, начелник општине Угљевик.
Квалитет воћних ракија из године у годину расте и могу да стану раме уз раме са најквалитетнијим иностраним пићима.
У наредном периоду радиће се на заштити њиховог географског поријекла на међународном нивоу.