Норвешком плута "сјајно јаје": Шта је то? (ФОТО/ВИДЕО)
"Salmon Eye" (Лососово око) је описно названа умјетничка инсталација, која се састоји од преклапајућих "љуски" од нерђајућег челика које јој омогућавају да сија и истиче се у свом природном окружењу. Ресторан су, наиме, наручили оближњи узгајивачи лососа из Еидеа, а дизајнирао га је Арне Кворнинг, извршни директор компаније Кворнинг АпС.
View this post on Instagram
- То је природни дио наше жеље да пореметимо и трансформишемо сектор аквакултуре. Еиде и наша технологија Wатермоон, која мијења приступ, желе да отворе очи свијета за потребу нових одрживих технологија производње морских плодова, а "Salmon Eye" је дио тога - рекао је Сондре Еиде, извршни директор Еидеа.
Футуристички дизајн ресторана на води
Себастијан Торјусен, генерални директор, објашњава да је споља и изнутра прилично футуристички.
- Пошто плута, било нам је важно створити удобан ентеријер како се гости не би осјећали отуђено. Зато смо много радили на акустици, материјалима, бојама и облицима како бисмо створили модерно, али топло и гостољубиво окружење - објаснио је Торјусен.
View this post on Instagram
Из даљине изгледа као "црно јаје", како га многи описују, али је много већа - Кворнингова стручност у сценографији постаје очита када се три спрата и отворена тераса открију кроз двоструко спирално степениште, а испод водене линије налази се простор гдје се посјетиоци информишу о потенцијалу одрживе аквакултуре.
На спрату се, пак, налази ресторан Ирис са Мишленовом звјездицом - с јединственим "експедицијским оброком", гдје се ви, као гост, упуштате у кулинарску и сликовиту експедицију.
- Било је важно створити потпуно искуство, а то је архитектура с интегрисаним приповиједањем - поручио је Кворнинг, преноси Дневно.
View this post on Instagram