У љубињском крају почела берба паприке, за многе најбоље за припрему ајвара! (ВИДЕО)
Десетине тона најквалитетније паприке сваке године из Убоска оде на трпезе широм земље. Берба је, кажу најтежи дио посла, а како је раднике тешко наћи домаћини се сналазе тако што помажу једни другима.
- Помежемо једни другима, зовемо кумове, рођаке пријатеље. Данас радимо код мене, јуче смо били код комшије Моме, сутра код Вуле, и тако се организујемо - прича повртар Милослав Ђого.
Од руке до руке, сложно као да су сви једна породица, раде брзо и пажљиво, јер сваки плод је важан.
- Кад дођу радници са стране, они мање пазе, па се оштете плодови и биљке, а ми то добро пазимо кад радимо, сложни смо... Касније одемо на ручак, попијемо по пиво - каже мјештанин Убоског Момо Мичета.
Кроз шалу Ђого каже: "Слога кућу гради, а сложно село паприку сади".
Кажу да је ова година била добра, а принос одличан. Због дуготрајне суше доста се потрошило на наводњавање, али је зато било мање болести па је квалитет плода одличан.
У међувремену многе ће домаћице напунити тегле овим љубињским паприкама. Зналци кажу да су за прераду боље и од семберских, јер садрже мање воде, а више суве материје. Баш оно што домаћицама треба за добар ајвар.