Сваке године пред празнике поскупи, али ове изгледа неће много - колико кошта божићна печеница? (ВИДЕО)
Велике осцилације цијена подстакле су грађане да још почетком децембра резервишу печенице за Божић. Набављају код познатих узгајивача, код којих је квалитет провјерен, а цијене, кажу, нису високе.
У истом периоду прошле године прасад се продавала за осам марака по килограму живе ваге, а годину раније и по 12 марака. Тржиште диктира цијену.
- Нажалости из године у годину потражња је све мања, да ли због мањег броја становника, да ли због мање платежне моћи, да ли због промјене начина исхране људи, али је евидентно да је понуда већа од потражње - рекао је Миленко Зупур, фармер и власник индустрије меса.
У оваквим условима све је неизвјеснија исплативост узгоја свиња. Миодраг Митровић из Вучиловца код Брчког након афричке куге тешком муком је обновио фарму на којој је сада 50-ак расплодних крмача. Ипак у овом послу не види будућност.
- Из године у годину опада потражња свињског меса, иначе, потражња је опала из разлога што се дозвољава прекомјерни увоз - наглашава Митровић.
Да је све теже продати прасад сагласни су и узгајивачи у Лијевче пољу. Милан Вукобратовић проширио је фарму на којој има мјеста за 60 назимица, али због слабог пласмана није попуњена.
- Цијена ту и тамо, на пет- шест марака, има нешто, али је то јако мало, међутим проблем је продаје, што се не може продати. Не смијем даље ширити јер бојим се да ћу доћи у ситуацију да не знам шта ћу са прасцима - прича Вукобратовић.
Домаћа произоводња задовољава тек једну четвртину потреба за свињским месом. Фармери се жале да се свињогојство све мање исплати, а узроке виде у прекомјерном увозу меса.
- Не диригује наш сточни фонд ништа томе, то је само из увоза, зависи, Европска унија, како они диригују, тако ми играмо једино шта је проблем, није заштићена наша производња - каже Саво Васиљевић.
Осим мјера ограничења и контроле увоза свињогојци указују и на важност бољег информисања потрошача.
- Необиљежавање у хладњачама или у витринама гдје наши купци купују и не знају колики је рок свјежег конзумног меса, мало радећи неку статистику 99 посто становништва то не зна - рекао је Мишо Маљчић, предсједник Удружења свињогојаца Републике Српске.
Осим прасића који се тешко продају на тржишту постоји и вишак товљеника, па су у току преговори са Министарством пољопривреде о интервентном откупу ради помоћи узгајивачима свиња.