Вукоје: Повећање премија позитивно одјекнуло међу мљекарима, неопходно уредити тржиште (ВИДЕО)
- Влада и Удружење мљекара договорили су се на начин да се премија подигне на 30 фенинга, а по грлу на 500 КМ, и то је коректно. Тај подстицај се приближио подстицају који примају у Федерацији. То је позитивно одјекнуло међу кооперантима и свима који се баве овом граном производње - каже Вукоје.
Истиче да је незадовољство мљекара било оправдано јер се ради о истом тржишту БиХ, гдје се врши пословање, и подстицаји би требало да буду исти, јер се на истом простору продаје производ и ради под истим условима.
Када је у питању увоз, Вукоје истиче да постоји много ствари које су се нагомилале.
- Један од проблема је декларисање производа, јер се сви сиреви декларишу као сиреви, небитно да ли су биљног или животињског поријекла. Ти сиреви који долазе на наше тржиште из ЕУ су три пута јефтинији. Ти сиреви имају доста биљног поријекла и долазе са стране, те праве проблеме нама произвођачима. Ту се ствара доста проблема и када би се извршило исправно декларисање, да се јасно зна о каквом је производу ријеч - рекао је Вукоје.
Истиче да би надлежни могли да изврше декларисање по узору на Србију, гдје се јасно зна да ако је сир биљног поријекла.
- То мора бити јасно наглашено и декларисано. Онај ко жели да конзумира тај производ, може то да уради. То је један од разлога и то би надлежни органи требало да ураде у кратком временском периоду, па да видимо да ли ће дати позитиван ефекат - сматра Вукоје.
Истиче да они дуго времена откупљују млијеко које је на тржиштву, те да на основу тога усклађују производњу.
- Љети има вишка млијека јер су краве на испаши и дају знатно више млијека у односу на зиму и то до 50 одсто, и тада правимо традиционалне сиреве. Тај вишак нама не смета, јер тај производ продајемо када је мања количина млијека. Ми немамо проблем са вишковима и све што произведемо можемо да пласирамо на тржиште - јасан је Вукоје.
Истиче да компанија "Пађени" гравитира са око 700 коопераната, од Хан Пијеска до Херцеговине.
- Купујемо и дио млијека из Бијељине. Такође, дио млијека узимамо из Федерације, од двије велике фарме у Томиславграду и Чапљини, и тиме подмирујемо и балансирамо производњу са фармама из Федерације - рекао је Вукоје.
Истиче да је за похвалу што данас постоји доста младих људи који се баве производњом и који живе нормалан живот радећи овај посао.
- Ова дјелатност је у позитивном тренду, прилично се добро развила и доста газдинстава је повећало број грла и надомјестило оне мање који су угасили производњу - поручио је Вукоје.
Када су у питању цијене откупа, иситче да је она око 90 фенинга, те да много тога зависи од количине и квалитета, које дефинише правилник.
- Доста тога извозимо – у 15 земаља доступни су наши производи. Ширење пословања мора се радити сваке године, као и увођење нових технологија, да бисмо опстали на тржишту. Покрили смо цијело тржиште БиХ. Имамо планове за извоз у САД, за који смо добили дозволу, као и дозволу за Русију. Наши купци у иностранству и ЕУ углавном ће бити дијаспора која је дошла са нашег подручја и жељна је херцеговачких производа - закључио је Вукоје.