06/05/2023 | 20:05 ⇒ 20:13 | Аутор: РТРС
Сирана у Подрашници дневно произведе око 20 килограма квалитетног сира (ВИДЕО)
У Подрашници код Мркоњић Града прије годину и по, почео је да ради погон мини сиране, у којем су запослене три раднице. Дневни капацитет сиране је прерада око 200 литара млијека и производња двадесет килограма изузетно квалитетног подрашког сира. Купују га у Мркоњић Граду и Бањалуци, а има купаца из иностранства.
СиранаФото: РТРС
Мали производни погони из области пољопривреде, као што је сирана у Подрашници, засигурно могу допринијети останку становништва на селу, које своју егистенцију може обезбиједити бавећи се пољопривредном производњом. Позитиван је примјер погон мини-сиране у Подрашници, гдје раде двије раднице и технолог. За веома кратко врјеме успјели су да савладају технологију производње, осам врста сирева.
Опширније у прилогу: