Свети Трифун обиљежен симболичном резидбом винове лозе на Ушћу код Требиња
Винар Радован Вукоје истакао је да је резидба кључна операција у винограду.
- Година је кренула добро, а резидбом одређујемо родност и квалитет будућег грожђа. Пошто производимо вина од сопственог грожђа, овај посао је од пресудног значаја - рекао је Вукоје, који је и директор "Подрума Вукоје".
Он је додао да очекује добру сезону.
- Киша на Светог Трифуна често се повезује са бољом родношћу. Прошла година је то потврдила, па се надамо да ће тако бити и ове године - навео је Вукоје.
Говорећи о квалитету вина, Вукоје је подсјетио на недавне успјехе.
- Вино са овог локалитета поново је потврдило примат на интернационалном оцјењивању у Енглеској и Америци. Наша жилавка, `Царско вино`, било је најбоље оцијењено вино региона. Она је знак распознавања Херцеговине, али и велики печат винара који вриједно раде да би добили врхунско грожђе и врхунска вина - рекао је Вукоје.
Свештеник Велимир Ковач рекао је да је Свети Трифун велики празник за Херцеговину и све виноградаре и да су се данас помолили за изобиље плодова земаљских, нарочито у винограду.
Царски виногради у Ушћу код Требиња најзначајнији су локалитет за аутохтону сорту жилавку.